Hamei

Hameiul (Humulus lupulus) este o plantă agățătoare cunoscută mai ales din fabricarea berii. Este folosit de multă vreme și ca plantă medicinală, în special sub formă de ceai și extract de hamei.

Cele mai folosite părți sunt conurile de hamei, adică florile femele ale plantei. Primăvara se consumă și lăstarii, ca aliment sezonier.

Ce este hameiul?

Este o plantă perenă din familia Cannabaceae, de aceeași familie cu cânepa. Denumirea științifică este Humulus lupulus. Hameiul sălbatic crește spontan pe malurile apelor, prin garduri vii și la marginea pădurilor.

Cum arată planta de hamei: este o liană cu tulpini înalte de câțiva metri, care se înfășoară în jurul suporturilor. Frunzele sunt late, cu margini zimțate. Florile femele formează conuri verzi-gălbui, ușoare, cu aspect de hârtie. Pe interiorul lor se află o pulbere galbenă numită lupulină.

Planta este dioică, adică există plante femele și plante masculine. Pentru uz în suplimente se folosesc conurile plantelor femele.

Compoziția chimică: conurile conțin acizi amari (alfa și beta), uleiuri volatile, polifenoli și flavonoide, printre care xantohumol și 8-prenilnaringenină. Gustul amar și mirosul specific vin din aceste substanțe. Proporțiile variază în funcție de soi, de zona de cultură și de momentul recoltării.

Forme de utilizare

• Conurile de hamei: se folosesc uscate.
• Ceaiul de hamei: infuzie preparată din flori de hamei uscate.
• Extractul de hamei: preparat concentrat, folosit în unele suplimente. Concentrația și compușii urmăriți depind de modul de obținere.
• Lăstarii și mugurii: tinerii lăstari din primăvară, folosiți în bucătărie.

Beneficii ale hameiului și proprietăți

Somn odihnitor și starea de relaxare. Florile de hamei au o utilizare tradițională în Europa pentru potențialul de ameliorare al simptomelor ușoare de stres mental și pentru a ajuta somnul. Ceaiul se bea de obicei seara, ca parte dintr-o rutină de relaxare. În tradiția populară, conurile uscate se foloseau și în perne aromate, pentru mirosul lor specific. Efectul variază de la o persoană la alta.

Hameiul este folosit adesea împreună cu rădăcina de valeriană, în ceaiuri și în suplimente destinate somnului.

Stare de calm în timpul zilei. Hameiul este asociat tradițional cu ameliorarea agitației și a tensiunii nervoase ușoare. Poate sprijini starea de relaxare în perioadele aglomerate, alături de odihnă și de un program echilibrat.

Digestie. Gustul amar al conurilor este asociat tradițional cu stimularea poftei de mâncare și cu confortul digestiv. Această utilizare este de tradiție populară și nu înlocuiește o alimentație echilibrată.

Antioxidanți. Polifenolii și flavonoidele din hamei, printre care xantohumolul, au fost studiați pentru proprietățile lor antioxidante. Ele pot contribui la protecția celulelor față de stresul oxidativ.

Menopauză. Unele extracte au fost studiate pentru confortul în perioada menopauzei, pe baza compușilor cu structură asemănătoare estrogenilor, cum este 8-prenilnaringenina. Rezultatele depind de extract și de doză. Suplimentele alimentare pot ajuta la susținerea echilibrului în această perioadă.

Suplimentele cu hamei provin din surse vegetale. Ele pot sprijini rutina de seară și starea de bine, alături de un stil de viață echilibrat.

Recoltare și cultură

Perioada de recoltare: conurile se recoltează la sfârșitul verii, de regulă între august și septembrie, când sunt pline și au miros intens de lupulină. Lăstarii se culeg primăvara, când sunt tineri și fragezi.

Unde se cultivă hameiul: în zone cu climă temperată, în Europa și America de Nord. Cultura de hamei folosește spalieri înalți, pe care planta urcă. În România planta se întâlnește și în stare sălbatică.

Doze și mod de utilizare

Pentru hamei nu există un aport zilnic de referință ca pentru vitamine și minerale. La ceai și la suplimente se respectă indicațiile de pe ambalaj sau recomandarea specialistului.

Cantitatea de extract și forma (capsule, tinctură, combinații cu alte plante) diferă de la un produs la altul, deci dozele nu se compară între produse.

Precauții și contraindicații pentru hamei

Hameiul poate provoca somnolență. Se recomandă prudență la condus sau la activități care cer atenție.

• Se evită în sarcină și alăptare, deoarece datele sunt insuficiente.
• Nu se recomandă copiilor mici fără sfatul medicului.
• Persoanele cu afecțiuni sensibile la hormoni ar trebui să ceară sfatul medicului, din cauza compușilor cu structură asemănătoare estrogenilor.
• Persoanele cu stări depresive sau cu tratamente care influențează somnul sau starea de spirit ar trebui să discute cu medicul înainte de administrare.
• Combinația cu alcool sau cu alte plante cu efect calmant poate accentua somnolența.
• Pot apărea alergii, inclusiv reacții cutanate la contactul cu planta.

Întrebări frecvente despre hamei

Ce este hameiul?
Este o plantă agățătoare, Humulus lupulus. Se folosesc mai ales conurile, adică florile femele, și lăstarii tineri.

Ce este ceaiul de hamei?
Este o infuzie din conuri uscate. Are gust amar și este folosit tradițional seara, pentru relaxare.

Care sunt beneficiile hameiului?
Poate ajuta somnul și starea de relaxare și are utilizări tradiționale pentru digestie. Efectele diferă de la o persoană la alta.

Se poate consuma hamei zilnic?
Depinde de produs. Respectă indicațiile de pe ambalaj și cere sfatul unui specialist dacă ai afecțiuni sau urmezi tratamente.

Care este diferența dintre conuri, ceai și extract de hamei?
Conurile sunt planta uscată, ceaiul este o infuzie din ele, iar extractul este un preparat concentrat. Concentrația compușilor diferă între ele.

Când se recoltează hameiul?
Conurile se recoltează la sfârșitul verii, iar lăstarii primăvara.

Hameiul sălbatic are aceleași proprietăți ca cel cultivat de om?
Este aceeași specie. Conținutul în compuși variază în funcție de locul de creștere și de momentul recoltării.

Cine ar trebui să evite hameiul?
Femeile însărcinate sau care alăptează, persoanele cu afecțiuni sensibile la hormoni și persoanele alergice. În aceste cazuri se cere sfatul medicului.

Se poate combina cu alte plante calmante?
Se poate, dar efectul de somnolență poate crește. Alege combinații doar cu sfatul unui specialist.

Bibliografie
European Medicines Agency, Lupuli flos (Humulus lupulus L.): https://www.ema.europa.eu/da/medicines/herbal/lupuli-flos
EMA/HMPC, Community herbal monograph on Humulus lupulus L., flos: https://ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-humulus-lupulus-l-flos_en.pdf
Astray, G., Gullón, P., Gullón, B., Munekata, P. E. S., & Lorenzo, J. M. (2020). Humulus lupulus L. as a Natural Source of Functional Biomolecules. Applied Sciences, 10(15), 5074. https://doi.org/10.3390/app10155074