Vitamina D3

Vitamina D3, cunoscută și sub denumirea de colecalciferol, este una dintre cele mai importante forme ale vitaminei D și reprezintă forma produsă în mod natural de organism atunci când pielea este expusă la radiațiile ultraviolete ale soarelui.

Această vitamină liposolubilă are un rol esențial în reglarea metabolismului calciului și fosforului și contribuie la menținerea sănătății sistemului osos și a funcției musculare. În același timp, este implicată în funcționarea normală a sistemului imunitar și în procesele de regenerare celulară.

Supranumită adesea „vitamina soarelui”, este produsă în mod natural în piele atunci când aceasta este expusă la radiațiile ultraviolete ale soarelui. Totuși numeroși factori pot influența această producție naturală, precum sezonul, latitudinea geografică, timpul petrecut în aer liber sau utilizarea produselor cu protecție solară. Din acest motiv, aportul din alimentație sau suplimente alimentare poate deveni important pentru menținerea unui nivel optim de vitamina D în organism.

Vitamina D3 este considerată forma cel mai eficient utilizată de organism pentru creșterea și menținerea nivelului de vitamina D în sânge, fiind frecvent utilizată în suplimente alimentare.

Ce este vitamina D3?

Cunoscută și sub denumirea de colecalciferol, este o formă de vitamina D care face parte din categoria vitaminelor liposolubile.

În organism, funcționează mai degrabă ca un prohormon, deoarece este transformată în forme biologic active care reglează diferite procese metabolice.

După absorbție sau sinteză la nivelul pielii, trece prin două etape de transformare:

în ficat este convertită în 25-hidroxivitamina D (calcidiol)
în rinichi este transformată în 1,25-dihidroxivitamina D (calcitriol)

Calcitriolul este forma activă hormonal a vitaminei D și acționează asupra numeroaselor țesuturi din organism prin intermediul receptorilor vitaminei D.

Prin aceste mecanisme, contribuie la menținerea echilibrului mineral și la funcționarea normală a mai multor sisteme ale organismului.

Beneficii

Contribuie la numeroase procese importante pentru menținerea sănătății organismului.

Sănătatea oaselor și a dinților – Contribuie la absorbția și utilizarea normală a calciului și fosforului, minerale esențiale pentru formarea și menținerea structurii oaselor și a dinților. Prin reglarea metabolismului mineral, susține procesul de mineralizare osoasă și ajută la menținerea rezistenței scheletului.

Susține sistemul imunitar – Contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar. Receptorii vitaminei D3 sunt prezenți în numeroase celule implicate în mecanismele de apărare ale organismului, participă la reglarea răspunsului imun și la menținerea echilibrului sistemului imunitar.

Menține funcția musculară normală – Contribuie la menținerea funcției musculare normale și la echilibrul neuromuscular. Prin influența asupra metabolismului calciului la nivelul celulelor musculare, susține procesele de contracție și relaxare musculară.

Contribuie la menținerea nivelului normal de calciu în sânge – Ajută la reglarea nivelului de calciu din organism prin stimularea absorbției acestuia la nivel intestinal și prin menținerea echilibrului dintre absorbție, utilizare și depozitare în țesutul osos.

Participă la procesul normal de diviziune celulară – Participă la procesele de creștere și regenerare celulară, fiind implicată în mecanismele de diferențiere și multiplicare celulară.

Susține absorbția calciului și fosforului – Vitamina D3 stimulează absorbția intestinală a calciului și fosforului, contribuind la utilizarea eficientă a acestor minerale esențiale pentru structura oaselor și pentru funcționarea normală a organismului.

Surse alimentare

Se regăsește în mod natural în principal în alimente de origine animală.

Pește gras: somon, macrou, sardine, hering, ton.
Alte surse alimentare: ulei de ficat de cod, gălbenuș de ou, ficat, unt, produse lactate.

În mod natural, puține alimente conțin cantități semnificative de colecalciferol, motiv pentru care aportul alimentar poate fi adesea limitat. În unele țări, anumite alimente pot fi fortificate cu vitamina D3, cum ar fi laptele sau cerealele pentru micul dejun.

Doze recomandate

Necesarul de vitamina D poate varia în funcție de vârstă, stil de viață și nivelul de expunere la soare.

Aportul zilnic de referință pentru vitamina D3 la adulți este de 15 µg (600 UI) pe zi, în condițiile unei expuneri limitate la soare.

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) stabilește următoarele niveluri maxime tolerabile de aport:

adulți: 100 µg (4000 UI) pe zi
adolescenți: 100 µg pe zi
copii 1–10 ani: 50 µg pe zi

Nivelul vitaminei D3 din organism este evaluat prin determinarea concentrației de 25-hidroxivitamina D în sânge.

Deficitul poate apărea în situații precum:

expunere redusă la soare
dietă săracă în vitamina D
vârsta înaintată
perioade lungi petrecute în interior
anumite afecțiuni digestive care pot afecta absorbția nutrienților

Deficitul sever poate poate fi asociat cu:

scăderea densității minerale osoase
oboseala sau slăbiciunea musculară
susceptibilitatea crescută la infecții

Contraindicații și precauții

Este în general bine tolerată atunci când este consumată în cantități adecvate.

Administrarea unor doze foarte mari pentru perioade îndelungate poate duce la creșterea excesivă a nivelului de calciu în sânge (hipercalcemie).

Utilizarea suplimentelor cu vitamina D3 trebuie realizată cu precauție în cazul persoanelor cu:

hipercalcemie
hipercalciurie
anumite afecțiuni renale
sarcoidoză sau alte boli granulomatoase

Persoanele care urmează tratamente medicamentoase sau care au afecțiuni cronice ar trebui să consulte un specialist înainte de utilizarea suplimentelor alimentare.

Întrebări frecvente

Ce este vitamina D3?
Este forma naturală a vitaminei D produsă în piele sub acțiunea radiațiilor UVB și prezentă în anumite alimente de origine animală.

Care este diferența dintre vitamina D2 și vitamina D3?
Este considerată mai eficientă în creșterea și menținerea nivelului de vitamina D din organism comparativ cu vitamina D2.

Cum se verifică nivelul de vitamina D3 în organism?
Nivelul vitaminei D este evaluat prin determinarea concentrației de 25-hidroxivitamina D în sânge.

Ce alimente conțin vitamina D3?
Peștele gras, gălbenușul de ou, ficatul și uleiul de ficat de cod sunt printre cele mai cunoscute surse alimentare.

De ce este importantă pentru oase?
Contribuie la absorbția normală a calciului și fosforului, minerale esențiale pentru sănătatea oaselor.

Cine are risc mai mare de deficit de vitamina D?
Persoanele cu expunere redusă la soare, vârstnicii și persoanele care petrec mult timp în interior pot avea un risc mai mare de deficit.

Se poate obține suficientă vitamina D3 doar din alimentație?
În multe cazuri, aportul alimentar este insuficient, deoarece puține alimente conțin cantități semnificative de colecalciferol.

De ce este frecvent asociată cu vitamina K2?
Contribuie la absorbția calciului, iar vitamina K2 ajută la utilizarea acestuia în metabolismul osos.

Bibliografie
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/
https://medlineplus.gov/vitamind.html